娘美紀がローラースケートをしていて転んで骨折したことで、 お手伝いに今アメリカにいます。 が、通年この時期はこちらにいる確率が高い! 孫のサラは8歳になりました。 まだ2月なので日によってはすっごく寒い日があったり、夏のように暑い日が合ったり。 それが一日のうちにコロコロ天候が変わるのがテキサスのお天気の特徴でもあります。 続きます。 今から子供のセーターを繕うのだ~~~っ。 美紀は左利きで、骨折は右手。 慣れてくるとこなせる仕事はどんどん増えるものの、 針と糸でセーターのほころびを直すのは無理。 でついでにと3枚を繕いました。 お誕生日に戻ります。 来客は例年通り60~70人くらいかと思われます。 一人のお子さんに家族全員が付いてくる場合がほとんどです。 (子供一人で来られないのと、なぜか家族がもれなくついてくるのはアメリカ的?) アイスクリームケーキ1台 2段のケーキ 下はチョコレート 上はバニラ それに毒々しい色のアイシングこってり。 ずいぶんあまりましたが、一応これくらいは用意します。 美紀と仲良しの美人ステファニー☆ 自分と偶然同じような洋服で来たので驚き~~。 しぐさも似ていて、笑える。 food truck をやっていたお友達。 すっごくテキパキしてる。 そして最後はお馴染みピニャータ。 2月のこの時期は天候が定まらず、はらはらします。 幸い良い天気に恵まれました。 翌日は朝から雨です。 サラは軽く風邪を引き、月曜日は学校をお休みしております。 無事にPARTYが終わってよかった。 っていうか、骨折していてもするんだねー #
by gacha-mama
| 2020-02-11 01:40
おはようございます。 只今アメリカに来ています。 娘が手首を骨折し、手術したためお手伝いに来ています。 来るときの機内、マスク人口がすごかった。 隣の席の外国人かっぷるは、バリバリ医療用のゴーグルとマスクを着用。 映画でしか見ないような異様な雰囲気でしたよ。 追ってアメリカご飯をアップしていきます。 とりあえずは孫を学校から(それも2か所別々の学校)を迎えに行くのが 私のお役目です。 時差が・・・とか言ってられない。 運転ただでさえあまり好きでないけど、 あれこれ言ってられません~~ 頑張ります。 #
by gacha-mama
| 2020-02-05 23:32
| in US
少しずつやる気を取り戻し中です。 27日は小笠原由貴先生のパン教室に行きました。 勉強はいつまでもしたい!! 教えるのも再開したのですが、教えていただく方が気が楽だったりして。 とにかくやる気が出るのは良いサインです。 基本じっとしていられないタイプ。 MENU ☆カカオバゲット ☆たこと豆のインサラータ ☆お魚のポワレ マスタードソース ☆マカロンショコラ マカロンとバゲットのわかりやすい画像がないわ。 皆様とおしゃべりに夢中で撮り忘れました。 復習したので、その画像を後程できたらUPします~。 それにしてもお菓子やパンの世界は深く繊細です。 知らない事ばかりですので、説明にいちいちタメ息。 サラダもお魚も美味しくいただきました。 いつも由貴先生、ありがとうございます。 #
by gacha-mama
| 2020-01-30 17:16
| LANATURE 小笠原由貴先生
ブログを書くのも久しぶりになってしまいました。 去年一年体調を崩し、11月から12月と2度に分けて入院したころから 食欲も減退していたので食べ物関係の内容も充実しないままでいたのですが、 やっと食べたい物も具体的にイメージするようになりました。 まだ完璧でないけどね。 何故か食べておいしいと思ったのが ◎干ししいたけ ◎かぼちゃ ◎里芋 なんだかおしんのご飯(古い!)みたいでしょう。 完全な和食ですわ。 で、イメージしないのが ◎トマトソース トマトも ◎きゅうり ◎お寿司 ビールもコーヒーも数カ月ご無沙汰です。 紅茶は好んで飲みます。 牛乳も以前に比べてたくさん飲むようになったし・・・ 河豚は食事会で機会があって食べて美味しく感じたし、 焼肉も多分大丈夫、ステーキも多分、、 食べていけないと言われたのでなく、気が進まない程度です。 このまま食の好みが変わってしまうのか、 今だけなのか不明。 体重も数十年ぶりの私歴史上最高の13キロ減でしたが、 そっちはすぐに↑もりかえしてきておりますが。笑 アカラシアという10マン人に一人の病気になり、 時間があったので色々入院中考え事をしました。 今年はゆっくり過ごそうと思ったのですが、 そうとも行かず、 月曜日からアメリカ一カ月行ってきます。 また食リポートします。 #
by gacha-mama
| 2020-01-30 17:07
| ETC
BLOGのアップも久しぶりになってしまいました。 一年半前から体調に不調を感じ、 何とか改善すべく一つの大きな病院に通っていました。 が、とある事により別の病院にて精密検査をすることになり、結果あっという間に一挙に問題を見つけることができ、現在は治療を済ませ体調も復活いたしました。 教室をお休みさせていただいております。 来年新しい年になったら、またご案内させていただきたいと思っています。 どうぞ宜しくお願いいたします。 皆様にとっても良い年になりますように。 健康と普通の生活が一番だと実感しております!! なかがわかずこ #
by gacha-mama
| 2019-12-29 09:19
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全体 COOKING class FRIENDS GOURMET restaurant event travel in US family cooking school #101 CLASS 単発アメリカ料理 小笠原由貴先生クラス 馬場組 定期のクラス seminar 単発アメリカ料理 鈴木組 Baking がちゃパン研究室 単発パンきょうしつ LANATURE 小笠原由貴先生 ノアさんアトリエ パスタ教室 ETC 単発パン教室 MAEKOさんクラス 定期+馬場組 日本ガストロノミー協会 日本ガストロノミー協会 以前の記事
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gachamama who?
大好きなアメリカ・フュージョン料理を紹介するブログです。 ただ今年間数回日本とアメリカを往復して料理の勉強中。海外での生活と通っている料理学校でのようすをBLOGでご紹介しています。 年中行事にまつわるパーティー料理から家庭料理まで、簡単で誰でも同じ味が作り上げられるようにレシピーを作り上げ、毎月のお教室を開催中。調理、試食とお持ち帰りのシステムです。 プラス・・・ 東京生活での食べ(飲み?)歩き日記。日常のごはん作りの様子もご紹介しています。 お料理教室に関するお問い合わせ: gachako2000@hotmail.com メールをいただければ、お返事させていただきます。 ALSO ON・・・ website http://www.gachamama.com/
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