春のお天気は定まりません。
今日も雨だし、寒いくらい・・・
こんな日には部屋全体が温かく感じられそうなオーブン料理が一番。
サーモンの大きな切り身と冷凍のパイ、冷凍しておいたほうれん草とでパイを焼きます。
大きなサーモンをまず焼きます
+
フェタチーズとほうれん草
↓
ほうれん草 + サーモン +ほうれん草 あちこち チーズ
卵液を塗ります 上のパイ皮はスカスカにして火の通りを良くしよう
焼きたての断面図はこんな感じに仕上がりました~
寒い・・・のでオーブンのドアを開けっ放しにしておきます。
パイのバターの香りが家に漂います。 結構サクサクに層もはっきり出て成功!