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VEGITABLE CRACKERS



ずっと気になっていたフレッシュ野菜のいっぱい入ったクラッカーを作る。

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少しづつあまった野菜をオリーブオイルで炒める。 にんじんは皮付きのままでマイクロプレーンでざくざくとおろしていきます。


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クラッカーを手で木っ端みじんに致します。バリバリ。。。と。


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たまごその他(ひ・み・つ)を加えてボールでよ~~く混ぜてオイルを塗ったキャセロールにピッタリと押し付けます。



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焼き上がりはこんな感じ。  これが本当のヴェジタブルクラッカー。 

                                     おつまみにいかが!
by gacha-mama | 2007-12-10 10:31 | COOKING
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