鈴木組のお料理教室をしました。HALLOWEEN 仕様です。



鈴木組の生徒さんのクラスをしました。

HALLOWEENに近いので、お料理も飾りつけもなんとなく意識しています。

大人だけですので、それほど騒がしい飾りつけもしなくなりましたがー。

それでも基本のオレンジ色と黒がお料理の基本色になると、何となく見た目だけでも盛り上がりますよね。





今月は同じメニューで進行していますが、

マイナーチェンジはパプリカのサラダ。

一人ずつ作っていただきました。DIPは好評のバジルマヨです。




1)お肉料理:ミートボール クリームソース ポルチーニ風味

2)イカ墨のカレー + ターメリック・ジャスミンライス

3)パプリカのジャックオーランタン バジルマヨ

4)アスピック

5)パンプキンスパイスローフ



☆パンも焼きましたが、粉を変えてみて失敗ーー涙;

☆やっぱりフランスの粉に戻ろうかしらと悩み中です。
(オーダーが25キロからなので、少し考えちゃってます。)

☆ワインをいただいておりますので、それで乾杯。

☆ウタマロの洗剤のサンプルも配布しました。



大人数でしたが、仲良しのお仲間ですので、進行はスムーズです。

鈴木組長からの御紹介から、総勢が20名近くに広がっております。
よって、スターテイングメンバーから、分岐してクラスが複数になりました。

感謝していますよ、ありがとう~。



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これはテーブルランナー。
もう数年使っていますが、アメリカのPIER1 にて購入。
当時あまりの高さにためらいましたが、毎年出せるのでまあ~OKかなっ。




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毎年この時期に使うケーキの型です。

これでパンプキンスパイスローフを焼きました。

美味しいカボチャがあったので、仕上がりが良かった。

このままの形に出来上がりますが、目で見ても模様は良くわからないかなあ。



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今日は生クリームを添えてみました。美味しい♫



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生徒さんの作品です。あはは~

六人六様 
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ピントがボケました。新しい投稿システムになってから、画像の消去がまだわからず、ぼけたままです。


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こっちの方がピントが合ってる。







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今日のアスピック

少し華やかにしてみました。

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相変わらずテーブルがゴチャゴチャしております。

これからアスピック入刀の儀でございます。







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盛りだくさんになってしまいました。

お料理と工作?もたくさんしていただきました。


皆様ご参加ありがとうございました。

次回はまた別のメニューをそろえてお待ちしております。

































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by gacha-mama | 2016-10-29 15:42 | 鈴木組
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