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バナナマフィンを焼きました。





バナナが熟していて、どう使おうか考えておりましたが・・・

やっぱりバナナマフィンに決定です。




オイルはバターとココナッツオイルと両方使い、

ココナツフレークもたくさん入れて、風味が良くなるように一工夫してあります。



軽くかるうううう~~く出来上がったので、何より。





バナナマフィンを焼きました。_b0111632_15272547.jpg




バナナマフィンを焼きました。_b0111632_15274295.jpg











バナナの甘みも考えて、お砂糖は少し減らしてあります。

でも、そうだ! バニラシュガーを使ったのでした。







御天気が良くって、本当は外に出た方が良い御日和。

でもご近所は、春休みの学生と観光客でごった返しております。


ちょっと出て、すぐ戻りました。

汗;;
by gacha-mama | 2015-04-02 15:29 | Baking
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