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美味しいカレー 短時間










美味しいカレー 短時間_b0111632_8281269.jpg







10分でカレーを作ろうって本です。
以前も触れている東京カリー番長水野さんの著書です。


本格的なカレーを作りたいんだけど、どうも長時間調理につきあいたくない時期にぴったりです。

そしてスパイスを全部揃えないといけない思いこみからも解放されます。









大き目のフライパン一つで作り上げてしまいます。

その代わり、短時間で美味しく仕上げるにはコツがあります。






本にそのコツが満載。
ここは手を抜かない’炒める部分’’煮込む部分’、そしてきっと美味しく作るって気持ちもプラスだね!
by gacha-mama | 2012-08-08 08:32
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