さつま揚げ第二弾
ではありまえせん。
そのように見えると書いたら、本当にそう見えてきました。
いけない、いけない。
昨日のクッキーのドウの残りを焼く事にしました。
ココナッツのお菓子は色々あるのですが、同じレシピで割賦(いやな響きだ・・)でなくて、小さなカップに入れて焼いてみました。
なんたってクチャクチャしているので、普通に焼くと広がってしまい収拾がつきません。
ちょっとレシピを探していたら、あるレシピのコメント欄に
’どうしてこんなレシピがまかり通っているのか、大変不思議です。編集者の方々、ちゃんと見てるんでしょうか?まずい!! 出来あがりもどうしようもなくって、ガックリです。’
と書かれた文を発見しました。
アメリカの料理サイトですが、そのレシピを掲載するほうも、またぐさっと指摘する読者と、両方がアメリカ的で大笑いでした。
気温が高めで、湿度も当然高いのでBAKING 日和ではないです。
こんな日は焼いた後に湿気ないように、ちょっと工夫が必要。
nachtmannのMAMBOと言うタイトルのガラスのお皿にのせてみました。
だんだんガラスのお皿に手が行く季節になってきているね。
湿度計のついている保存用容器にとりあえず落ち着いてもらって~
湿度の具合は、BEST らしいんだけど、でも除湿剤を2,3個入れて有ります。
今夜は夜の教室です。
仕込みは終わりました。
コレ以上やると、全部作っちゃうといけないので~やめときます。
Mゆみさんが来たら、クッキー焼いてもらおう。
☆今朝は、5時台に目が覚めました。
渋谷の清掃局に電話して、自分の家の前にゴミの収拾場を認定してもらいました。
ネットもタダでもらいました。
なんたってゴミの多い家なんです。
ゴミ屋敷なのかしら?
すっごくゴミが多い・・・・・・・・・・・・・・・・。
だから、自分の家の前でPICK UPしてもらうようにしたのです。
教室もしていますので、と言ったら、、、、、、
それなら事業主なんだらかんだら~~と説明され、
しまった! そうなると有料だ。
ま、人並みの量でなら気持ち良くタダでお願いできるって事で、一つヨロシク。
そんな感じの一日です。