私にとって最高に嬉しいメールをいただきました。
多分送ってくださったご本人は、このBLOGを見てらっしゃらない気がしますが。
教室で一緒にお料理して、後日お家でまたお料理してくださるのが一番先生冥利につきます!とよく言っています。 その通りです。 何回か試作をして、これでも(?)結構真面目にやってきたつもりですが、こうして作ってくださる生徒さんからのシャメ、質問などが現在の私を育ててくださっていると思っています。
お問い合わせのレシピを読み返してみると、確かに何となく詳細が思い出せない・・・
これはいけません。 後になって読み返して、一回で理解できるようでなくては。
反省! 来年は、よりわかりやすいレシピ作りをひとつの課題とします。
自分だけわかっているつもりの内容が多すぎて、短い時間での説明が不十分だと思いました。 お渡しするレシピだけで、最後まで迷うことなくお料理ができるように! を目標に精進してまいります。
ご質問ありがとうございました。
そして、いくつかお料理していただいている様子、嬉しく拝見しました。
ご家族のお口に入って楽しんでいただけているかどうか、チョット不安もありますが~。 頑張ります。
A子さん、感謝。