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全国料理ポータルサイト              ’クスパ’にてご紹介されておりました!





全国の料理教室ポータルサイト
クスパ さんのサイトにて、去年教室でご協力いただきました’メキシカンポーク クッキングレッスン’
レシピなど載せて頂いておりました。(すみません、過去形で。。。)


全国の優秀なお料理学校の先生に混じり、
ご紹介いただいているのも、気恥ずかしいと同時によりきちんとせねば!!の気持ちになりました。

マズイ・・・・

あ~もっともっと学ぶことがある、と少し気落ちしております、はい、正直。 ^@^;

お時間の有る方は是非ごらんいただければと思います。

クスパ レッスンしたメキシカンポークのレシピの部分のURL



来月も外のお稽古で懐石料理を学んだり、イタリアンを学んだり、と予定しています。
外からきちんと学習した知識を自分に取り込み、さて私の脳がどうそれをこなすかーーー、

学習に自分のセンスを加えた結果がレシピのオリジナリテイーと実際のお料理の完成度に結びつきます。
いつも緊張感を忘れずに、一つ一つ大切に教室の時間を迎えたいと再認識いたしました。はい。
by gacha-mama | 2011-01-25 11:01
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