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すっかりご無沙汰しています。


ものすごく久しぶりにPCを開きました。
いつもはIPADで事が足りてしまうので、余計にPCを開かなくなってしばらくたちます。

コロナの感染者も二ケタになってきました。
が、もう少し教室はお休みします。

休んでいる間の私のテーマはなぜかイタリアン。
ショートパスタを中心に試行錯誤の毎日です。

教室再開したらご紹介できると良いんですが。



では引き続き皆様ご自愛下さい。

キーボードはかろうじてブラインドで、手は感覚を覚えていて不思議です。





# by gacha-mama | 2021-10-22 13:34

今後の教室予定


今後の教室日程ですが、FBにも書きましたように小学校の登校日がもう少し落ち着いてからにいたします。

お問合せもいただいておりますが、、、

またFBからご連絡させていただきますね。 なかがわかずこ

# by gacha-mama | 2020-06-23 16:16

久しぶりのパン教室です。




久しぶりにパン教室い行きました。

日ごろ同じような物しか食べていない気もするので、美味しいパンを習い、
そして美味しいランチを作っていただき最高の幸せです。


テーマはレモン

◎自家培養レモン酵母のレオンカンパーニュ
◎フムスとフラットブレッド
◎レモンと魚介のクリームソースパスタ
◎レモンカードタルト
◎レモンジンジャエール


画像は後程UPします~


# by gacha-mama | 2020-06-23 16:03 | LANATURE 小笠原由貴先生

ピザ第二弾 SCANPANを使って焼きます。



巣ごもり生活も長く感じますが、あと3週間続けないといけないみたい。

こもるとなると三度の食事も作らないといけない。
で、ピザ。気温が30度を超えるとオーブン料理もつらくなるので今のうちに。









有機栽培のレモン、ズッキーニ、新玉ネギ、ちりめんじゃこ
モッツオレラ、ゴーダ
バジルペスト

ピザ第二弾 SCANPANを使って焼きます。_b0111632_15543499.jpg



深く作りこみ過ぎたので、全体が重くなってしまった。反省





# by gacha-mama | 2020-05-15 15:58 | COOKING

ピザ第二弾 SCANPANを使って焼きます。



巣ごもり生活も長く感じますが、あと3週間続けないといけないみたい。

こもるとなると三度の食事も作らないといけない。
で、ピザ。気温が30度を超えるとオーブン料理もつらくなるので今のうちに。









有機栽培のレモン、ズッキーニ、新玉ネギ、ちりめんじゃこ
モッツオレラ、ゴーダ
バジルペスト

ピザ第二弾 SCANPANを使って焼きます。_b0111632_15543499.jpg



深く作りこみ過ぎたので、全体が重くなってしまった。反省





# by gacha-mama | 2020-05-15 15:58 | COOKING
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