人気ブログランキング | 話題のタグを見る

SALMON BURGER


今月のお料理教室ではサーモンバーガーをします。

美味しそうなノルウェイサーモンを自由が丘ガーデンで買いました。

早速チョップしてホースラデイッシュなどと混ぜてパテを作ります。
ディルの入ったヨーグルトのソースをかけてあります。 
今日はトーストしたイングリッシュ・マフィンに乗せてみました。



サーモンと相性の良いハーブのソースがマッチしておいしい~~。中にも秘密のスパイスが山盛り入っておりますう。

白ワインといただきたいお味。 お楽しみに。
SALMON BURGER_b0111632_1733944.jpg




*この黒いお皿は30年前に当時住んでいたSANFRANCISCOの
 FISHERMAN'S WHARF にて購入。 和食器を扱う店で買いました。
 こうしてみても見劣りせず、店としても立派なセレクションであったのがわかります。
 アメリカ人による商品選びが逆輸入されて今日30年しても日本で健在! あっぱれ~。
by gacha-mama | 2008-01-31 17:29 | COOKING
<< shopping bag 2月のお料理教室 >>
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
料理・レシピ
レストラン・飲食店
画像一覧
XML | ATOM

Powered by Excite Blog

会社概要
プライバシーポリシー
利用規約
個人情報保護
情報取得について
免責事項
ヘルプ