今日は小笠原由貴さんのパン教室に伺いました。
朝から雨でしたが、充実した一日を過ごしました。
MENU:
ミルクフランス
ナポリピッザ (ピッザ マルゲリータ)
くるみと砂肝のサラダ
苺のパルフェ
砂肝をソテーしてあります。
暖かい状態で、レタスにかけていただきました。
練乳バターは家に帰ってから詰めました。
通りでキレイに詰められてない。 こんな単純作業でもこの仕上がりはだめだねえ。
生徒さん4人と楽しい時間を過ごしました。
雨が降っていた暗い日でしたが、気持ちはバリバリ明るく元気でレッスンを楽しめて、幸せです。
先生、ありがとうございました。