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新たらしい試み





パン教室でも話題になっていた酵素ジュースを仕込みました。

順調に育って?いる様子で、ゆするとパチパチ&シュワシュワと音がします。

酵素で酵母を育てて、酵母菌でパンも焼く予定。

あくまでも予定・・・





していることが正しいのか、してはいけない事もしているのかなど不明。

フルーツは、ネクタリン、ピーチ、グレープフルーツ。

ネクタリンから色が出て、全体がロゼ。








新たらしい試み_b0111632_9411572.jpg









昨晩は子供や孫と西安料理を食べに行きました。

体が要求しているみたい。

激辛の刀削麺と豆婆豆腐をオーダー。

もっと辛くても良かったかも。タオルを持って行ったのに、使わず・・。









天然酵母を使ってパンを焼く予定。

あくまでも予定。

未定に近い。って暑いから・・・。





このように少ない材料で、この暑さを上手く利用した科学実験観たいな作業は大好きです。

日々変わる様子を確かめ、チリチリと音のする泡を楽しむの。

面白いわ。







頑張ります。
by gacha-mama | 2015-07-27 09:44 | Baking
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