ジョージア州でセントパトリックのお祭りに行ったことがあります。
イメージカラーは緑色です。
街のどこのバナーでも、緑色が基調になっている。
アイルランドの守護聖人の命日が3月17日であるので、その日がお祭りの日となります。
パレードは街をあげて行われ、ビールをがぶ飲みするお祭り。
久しぶりにIRISH SODA BREADを焼きました。
子供が小さかった頃、イーストを発酵させてパンを焼く余裕がなかった頃によくやいたパンです。
焼いている間はパンとは違う、お菓子に近い香りがします。
中にはレーズンを入れる場合が多い。
今日は、キャラウエーシードも入れました。
今夜はお食事会なので、生徒さんにお持ちしようかな。
カットしました。こんな感じになっています。
柔らかくって、ホロッと崩れるくらいです。
ミルクテイーなどと合いそうです。