ALAMO QUARRYというPLAZAにあるWHOLE FOODS(高級スーパー)でお茶していましたら、 テーブルの上にFREE PAPERが置いてありました。 知らずに読んでいましたら、ゲイに関する(こちらは何気にその人口が多いらしい)記事がたくさんのっているタブロイド版の新聞でした。 記事の中身より、娘は BOBA の一言に目が釘付けになり、それからそのレストランにBOBAを買いに行くことになってしまいました。 I-PHONE のGPSできっちりナビってもらい、迷うことなく到着。 アジア系にありそうな可愛らしいたたずまいのお店です。 一軒家を改造しているので、個人宅のなごりがまだある構造。 FREE のWI-FIがあるので、(この手の店はある場合が多いね) PC持ち込みながら、 ランチをしている人を多く見かけました。 台湾系、香港系、のカフェはこれにボバがあれば完璧。 香港人のホールの男の子が明るく感じよくて、ちょっと気分がなごみました。 住んでいる環境やSAN ANTONIO自体がメキシコ人の多い場所なので、 アジア系の店は本当に心地よく感じます。 店の人と話しているうちに、TO GO でサンドイッチ(ベトナム風のポークのパテ+大根とにんじんのなます)と、生春巻き、PHOをオーダー。 私は本当にこのサンドイッチが大好き。 SAN DIEGOの大型店のパンが本格的で一番お気に入りですが、 このカフェのも美味しかったわ~。 PHOのTO GO もしたことなかったけど、スープを別のコンテナーに入れてもらえるそう。」 家でチンして食べることができるのは便利でした。 夜ごはんは、ベトナムサンドイッチでお腹いっぱい。 PHOは残念ながらスープが少し重い。 もっとクリアーで味わい深いものなんだけど、LAのペニンシュラにあるバンブーのPHOが最高だと、急に思い出しました。 SO AS 生春巻きも・・・ BOBAもタピオカの戻し方が今一つ。 ★BOBAはキャッサバの粉を丸めて長時間煮てもどし、シロップに漬けこんで味をつけたものに、TEAを混ぜていただくものです。 戻し方が結構微妙で簡単ではないのですが、昨日の残り物とか、戻しそこなうと、食感が悪くなり、美味しくいただけません。 BOBAはたぶんSAN ANTONIOでも他にあっても数件だろうと思います。 アジア人の人口が少ないので、お店も少ないのよね。 しょうがない、努力賞!!! ホールの香港人の男の子と広東語やマンダリンでメチャクチャ会話をして大笑い~~☆ とにかく娘がアジア系のごはんが大好き。 2000年に大学に来てから、ずっと欠かさずBOBAを飲み続けてきたし、 ラホイヤではPHOや照り焼きチキンのおかげで生き伸びで来た感じ。 KOREAN BBQやキムチやカクテキが何よりも大切な常備菜。 ご飯と納豆(先日韓国マーケットで発見)をこよなく愛してやまない食生活です。 このあたりの趣味は私と全く違う。 私はごはんを毎回食べなくて、全然OK. キムチも納豆も食べない。 お互いの前世が違う国の人なのかもね。
by gacha-mama
| 2009-06-13 05:48
| restaurant
|
カテゴリ
全体 COOKING class FRIENDS GOURMET restaurant event travel in US family cooking school #101 CLASS 単発アメリカ料理 小笠原由貴先生クラス 馬場組 定期のクラス seminar 単発アメリカ料理 鈴木組 Baking がちゃパン研究室 単発パンきょうしつ LANATURE 小笠原由貴先生 ノアさんアトリエ パスタ教室 ETC 単発パン教室 MAEKOさんクラス 定期+馬場組 日本ガストロノミー協会 日本ガストロノミー協会 以前の記事
2021年 10月 2020年 06月 2020年 05月 2020年 04月 2020年 03月 2020年 02月 2020年 01月 2019年 12月 2019年 11月 2019年 10月 2019年 09月 2019年 08月 2019年 07月 2019年 06月 2019年 05月 2019年 04月 2019年 03月 2019年 02月 2019年 01月 2018年 12月 2018年 11月 2018年 10月 2018年 09月 2018年 08月 2018年 07月 2018年 06月 2018年 05月 2018年 04月 2018年 03月 2018年 02月 2018年 01月 2017年 12月 2017年 11月 2017年 10月 2017年 09月 2017年 08月 2017年 07月 2017年 06月 2017年 05月 2017年 04月 2017年 03月 2017年 02月 2017年 01月 2016年 12月 2016年 11月 2016年 10月 2016年 09月 2016年 08月 2016年 07月 2016年 06月 2016年 05月 2016年 04月 2016年 03月 2016年 02月 2016年 01月 2015年 12月 2015年 11月 2015年 10月 2015年 09月 2015年 08月 2015年 07月 2015年 06月 2015年 05月 2015年 04月 2015年 03月 2015年 02月 2015年 01月 2014年 12月 2014年 11月 2014年 10月 2014年 09月 2014年 08月 2014年 07月 2014年 06月 2014年 05月 2014年 04月 2014年 03月 2014年 02月 2014年 01月 2013年 12月 2013年 11月 2013年 10月 2013年 09月 2013年 08月 2013年 07月 2013年 06月 2013年 05月 2013年 04月 2013年 03月 2013年 02月 2013年 01月 2012年 12月 2012年 11月 2012年 10月 2012年 09月 2012年 08月 2012年 07月 2012年 06月 2012年 05月 2012年 04月 2012年 03月 2012年 02月 2012年 01月 2011年 12月 2011年 11月 2011年 10月 2011年 09月 2011年 08月 2011年 07月 2011年 06月 2011年 05月 2011年 04月 2011年 03月 2011年 02月 2011年 01月 2010年 12月 2010年 11月 2010年 10月 2010年 09月 2010年 08月 2010年 07月 2010年 06月 2010年 05月 2010年 04月 2010年 03月 2010年 02月 2010年 01月 2009年 12月 2009年 11月 2009年 10月 2009年 09月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 2009年 05月 2009年 04月 2009年 03月 2009年 02月 2009年 01月 2008年 12月 2008年 11月 2008年 10月 2008年 09月 2008年 08月 2008年 07月 2008年 06月 2008年 05月 2008年 04月 2008年 03月 2008年 02月 2008年 01月 2007年 12月 2007年 11月 2007年 10月 2007年 09月 2007年 08月 2007年 07月 フォロー中のブログ
gachamama who?
大好きなアメリカ・フュージョン料理を紹介するブログです。 ただ今年間数回日本とアメリカを往復して料理の勉強中。海外での生活と通っている料理学校でのようすをBLOGでご紹介しています。 年中行事にまつわるパーティー料理から家庭料理まで、簡単で誰でも同じ味が作り上げられるようにレシピーを作り上げ、毎月のお教室を開催中。調理、試食とお持ち帰りのシステムです。 プラス・・・ 東京生活での食べ(飲み?)歩き日記。日常のごはん作りの様子もご紹介しています。 お料理教室に関するお問い合わせ: gachako2000@hotmail.com メールをいただければ、お返事させていただきます。 ALSO ON・・・ website http://www.gachamama.com/
|
|
ファン申請 |
||