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芽キャベツ


八百屋さんでメキャベツを買いました。
だ~~~~~~~~~~~い好き!

ちょっと苦味があって独特なくせは最高のサイドディッシュになります。

料理学校で習うレシピで簡単なのがオーブンで一気に仕上げる方法です。
塩コショウしてオリーブオイル定量をまぶしてからオーブンで焼くだけ。
芽キャベツの持つ糖分が軽く色づく頃が出来上がり~。

半分に切って焼くとすぐ焼けます!




芽キャベツ_b0111632_16385036.jpg
芽キャベツ_b0111632_1640331.jpg

by gacha-mama | 2008-12-29 16:40 | COOKING
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