AMERICAN FUSION COOKING

COCONUT COOKIES

ココナツフレークを送ってもらいました。
柔らかくって甘いタイプです。
日本で市販されている固いものとだいぶ違う風味と食感です。



MACAROONかPIEにするか、
ちょっと悩んだ末に、やっぱりクッキーにしました。




これだと又みんなで楽しめるし、保存性も良いからね。








”さつま揚げ風”　なんて言わないでね。
そう思えば思うほど、そう見えてくるし～





小さい頃はココナツが大嫌いだったけど、今は大好きになりました。
２５歳くらいまで嫌いだった。
なんでだろう・・・・・。




明日のお教室でお出ししますね。
（それまで残っていたらの話しだけどね。）

来月はこれにしよう！！！

雑誌をめくっていて、見っけ！
初夏らしいメニューを考えてたら・・・













豪快な'私風’を作るのはどうかしら。
お料理っていうより、最近は工作教室に近いとの声もありーーー（笑）。

でも楽しいよ、きっと。

お誕生会

何かと理由をつけては集まる仲間です。
昨晩はお誕生日のお食事会を恵比寿ですることになりました。

度々BLOGでも登場する大親友の’Rえちゃん　ことAKA　りえちゃん’のお誕生日です。

世間ではSKY　TREEのOPNEと重なりました。
何年かして、あの日は・・・と話題にあがりそうです。





人数が多くなると、幹事はちょっと悩みます。
それぞれのまず出席と欠席を確認、
店選びも考えないとね。


その点では、フレンチよりイタリアンの方がバラバラで駆けつけてもお料理の対応は比較的柔軟性があるので便利です。










恵比寿　イタリアン
リストランテ　ベリータ



今では珍しいオープンから３０年以上たつお店です。
店内は明るく、健康的な雰囲気。
そちらの２Fを貸し切った状態で、お食事を楽しみました。










































ハリウッドの俳優さん、モデルさん、元女優さん、など華やかなメンバーの参加で場が明るい～～。





























いくつになってもお誕生日って特別な日です。
いつまでも綺麗で健康で、明るいりえちゃんでいて下さい。

毎年この日にお祝しましょう。
ずっと仲良しでいようね。

5月＃１０１教室メニュー告知

今朝はどのTVも金環日食の話題で持ち切り。
つられて興奮してしまう朝となりました。

ちゃんと見ました。
赤く見えた太陽が印象的です。
不思議な光景でしたが、脳裏にはバッチリ（！）残りました。

ちょっと暗くなったり、明るくなったり、
急に寒くなったり、落ち着かない・・・

そんな朝だったね。















肝心なメニューですが、人数が確定したら絞ります。
今のところ、


お肉・・・・・BBQ　スペアリブ
　　　　　　　人数が増えたら、BBQチキン　サンドイッチ　OR PIZZA

お魚・・・・・マグロのタルタル　アボカドのドレッシングで和えて　＋　


野菜サラダ添え

デザート・・・・・　チョコチップクッキー　今回は何を一緒に混ぜるか考え中




BBQ　スペアリブにコールスロー・ハワイ風を添えようか、
気温が上がらなかったら、ブラジルのチキンスープ(ご飯と温玉入り）を増やそうか、

そんな感じです。

ついに・・・・・・・・近所にバイリンガル・・・・・・・・

うとうとしていたのに、パッと目が覚めました。

近所を

バイリンガルの不要品回収車が・・・・・・・。


ついに、出た。



需要と供給、頭の柔らかさ。
驚き。